tarana na puszta ili đuveč način..... baš sam dobila puno inspiracije na godišnjem odmoru u Baranji .. od domaći tarane iz Mađarske, domaći suhi vrat iz Vojvodine... i domaću crvenu mljevenu papriku u Baranji .. Sve u svemu je jako fino i jednostavno jelo..
tarana na puszta ili đuveč način..... baš sam dobila puno inspiracije na godišnjem odmoru u Baranji .. od domaći tarane iz Mađarske, domaći suhi vrat iz Vojvodine... i domaću crvenu mljevenu papriku u Baranji .. Sve u svemu je jako fino i jednostavno jelo..
Sastojci
Priprema
u loncu zagrijati ulje.. dodati krupno narezan luk i mrkvu.. kada sve omekša, dodati suhu taranu (domaći) .. dobro popžiti
zatim dodati narazanu papriku, tikvicu, tanku traku suhog vrata (sitno narezano).. ukratko popržiti
domaća crvena paprika
dodati crvenu papriku, koncentrat rajčice.. ukratko popržiti.. zaliti vodom.. dodati malo soli .. suhi vrat je dosta slan..
kuhati na laganoj vatri 15 minuta.. zatim dodati kukuruz.. kuhati još 5 minuta.. gasiti vatru poklopiti lonac .. ostaviti 5 minuta.. posluživamo toplo sa malo ribanog sira... i hladno je jako fino..
Posluživanje
Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
2