Indijski, tandori kruh nosi naziv po specijalnim pecima tandoor, u kojim se tradicionalno pece. Ja sam koristila obicnu pecnicu….
Indijski, tandori kruh nosi naziv po specijalnim pecima tandoor, u kojim se tradicionalno pece. Ja sam koristila obicnu pecnicu….
Sastojci
Priprema
Kvasac, so i malo secera pomijesati sa mlakom vodom i ostaviti nabubriti.
U prosijano brasno dodati jogurt, ulje i nadosli kvasac. Sjedinjene sastojke dobro izradite u jednolicnu masu. Ostavite pokriveno na mlakom mjestu 2 h da odmori.
Na pobrasnjenu povrsinu istresite tijesto. Premijesite i ostavite da odmara jos 15 min. Odmoreno tijesto rastanjite u obliku pravougaonika i prebacite ga u tepsiju.
Razmucenim zumancetom premazite kruh. Ostrim nozem izrezite baklavice, pospite bijelim i crnim susamom i stavite na pecenje. Peceni kruh izvadite iz rerne i odlozite na zicu da se prohladi.
Kako je tebi ispao recept?
12