Syrniki iz rerne

Staviti sir u krpu da se ocijedi jedno par sati. Pomijesati sve sastojke i kasikom vaditi na pek papir u plehu i oblikovati okrugle spljostene hrpice, peci u ugrijanoj rerni na 180 stepeni i na nesto vise od pola prevrnuti spatulom jer prije porumene odozdo. Sluziti toplo.

Kolicinu brasna ili zobenih mekinja prilagoditi tome kakav sir koristite, ako je sir vise voden treba povecati kolicinu. Ako koristite zobene mekinje (na slici) bice tvrdje i sa vise kcal (veca tezina za jednu kasiku) ali imace i nesto vise proteina. Mogu se dodati grozdjice ili suve brusnice ako zelite (vise kcal), ili svjeze maline. Ja ih volim sa limunovom koricom, moze i okus vanilije umjesto toga. 

Mozete ih i prziti u tiganju (vidi original) ali tako budu vise kaloricni.