Svinjski kotleti s povrćem

30 minuta

31

Kotlete pripremljene na karamelu sa štapićima od mrkve i paprom u podlozi dekorirajte ružmarinom i uživajte.

Kotlete pripremljene na karamelu sa štapićima od mrkve i paprom u podlozi dekorirajte ružmarinom i uživajte.

Sastojci

za

8 svinjskih kotleta (oko 800 g)

½ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog

1 žlica Vegete

60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

2 glavice ljubičastog luka (150 g)

300 g mrkve

4 stapke celera

1 žlice šećera

40 ml aceta balsamica

1 Goveđi temeljac za jela Podravka

2 grančice ružmarina

3 češnja češnjaka

Priprema

1.

Svinjske kotlete popaprite, pospite 1 žlicom Vegete i ostavite da odstoje sa strane.

2.

Na 50 ml maslinova ulja popržite ljubičasti luk narezan na ploške, mrkvu narezanu na rezance i narezanu stapku celera.

3.

Dodajte šećer i kada se počne stvarati karamel dodajte aceto balsamico, malo vode i goveđi temeljac.

4.

Svinjske kotlete pržite na zagrijanom maslinovom ulju na najjačoj vatri.

5.

Kad ih okrenete dodajte maslac, grančicu ružmarina, a pri kraju dodajte češnjak.

Posluživanje

Pripremljeno povrće servirajte kao podlogu pečenim kotletima.

Savjet

Povrće kratko popecite na jakoj vatri da ostane hrskavo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)