Moj profil
stara-maslina
29.10.2014.

Svinjske šnicle

30 minuta
19

Brzo pripremljeni,  a mekani i sočni odresci.

Brzo pripremljeni,  a mekani i sočni odresci.

stara-maslina
29.10.2014.

Sastojci

500 gr svinjetine od buta
brašno
sol, papar
masnoća za prženje
2 žlice vinske kvasine i 2 žlice vode - pomiješati

Priprema

1.

Iseći na manje odreske pola kg svinjetine od buta, pa ih dobro izlupati, posoliti i popapriti.Odreske složiti jedan na drugi i ostaviti da odstoje pola sata.

U dubljoj tavici, koja ima poklopac koji dobro zaptiva, zagrijati masnoću, svaki odrezak posuti brašnom, otresti višak, i pržiti poklopljene dok ne porumene sa obje strane. Pečene odreske preliti mješavinom vode i kvasine, ponovo poklopiti i još desetak minuta pirjati na smanjenoj temperaturi.

  • Svinjske-snicle(1)
  • Ručak(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Svinjetina(1)
  • Isprobati-mirak(1)

2

Za ovo ne treba pećnica. Odresci se pirjaju na štednjaku, plin ili struja, u malo dubljoj tavici  sa poklopcem. 

ja nemam pećnicu, je li to problem

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)