Meso spremljeno na ovaj način odlično je s bilo kojom vrstom mesa da se radi....S piletinom je brže,ali i s svinjetinom je odlično....Dovoljna je samo salata i ručak je gotov....
Meso spremljeno na ovaj način odlično je s bilo kojom vrstom mesa da se radi....S piletinom je brže,ali i s svinjetinom je odlično....Dovoljna je samo salata i ručak je gotov....
Sastojci
Priprema
Meso oprati,posušiti te poprečno narezati na rezance.U posudi izmiješati gustin,žlicu sojinoga umaka i 2 žlice ulja.Promiješati i ostaviti na hladnom 30 minuta.
Mladi luk očistiti,oprati i narezati na 2 cm duge komadiće.Iskoristiti i sočni zeleni dio.U velikoj tavi ili woku zagrijati ostatak ulja te na niskoj temperaturi uz stalno miješanje popržiti sjemenke sezama.Kad se počne širiti miris sezama,dodati narezano meso i mladi luk.
Uz stalno miješanje pržiti dok ne poprimi zlatnosmeđu boju i dok ne postane prhko(po potrebi dodavati temeljac).U tavu uliti ostatak sojinoga umaka s pilećim temeljcem i zagrijati.Svinjetinu(piletinu) u woku zatim posoliti,popapriti i poslužiti.
Poslužiti uz prilog po želji ili samo uz salatu.
Uz ovo jelo odlično prijaju kineski instant rezanci s jajima koji se samo preliju s kipućom vodom i ostave 2 minute,pa se ocijede.
6