Desert iz novog broja Sale@Pepe spremljen danas. Ukus kesten pirea prosto očarava.
Desert iz novog broja Sale@Pepe spremljen danas. Ukus kesten pirea prosto očarava.
Sastojci
Priprema
Razdvojte žumanca od belanaca i umutite sa šećerom u svetlu penastu masu, pa dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i vanilin šećerom. Belanca umutiti u čvrst sneg sa prstohvatom soli i kesicom vanilin šećera, pa ih neđno umešajte u masu.
Papirom za pečenje obložite pleh najmanji od rerne, sipajte pripremljenu smesu i pecite 15 minuta na 180 stepeni. Izvadite i izvrnite testo na pokvašen i oceđen papir za pečenje. Ja sam ga izvadila na pokvašenu i oceđenu krpu.
Uvijte testo u rolat i u papir pa ostavite da se prohladi. Odmotajte ga, premađite kesten pireom, pospite sitno seckanom čokoladom i uvijte rolat. Obmotajte nauljenim papirom i ostavite da stoji 1 sat. Skinite papir, a rolat pospite s dosta šećera u prahu i isecite ga na kriške.
Posluživanje
Jedino što nisam uradila je da nisam uvila rolat u nauljen papir već sam ga uvila u papir u kome se peklo.
Kako je tebi ispao recept?
7