Štrudla sa višnjama

Zamijesiti tijesto od gore navedenih sastojaka, podijeliti na dvije loptice i ostaviti da odleži poklopljeno 60 minuta.

Svaku lopticu razvući na veličinu otprilike 170 x 110 cm (zavisi od brašna) i prerezati po širini na pola.

Na jednu polovinu kore nakapati šlicu ulja i preklopiti malo više od, ponovo pokapati sa žlicom ulja i poklopiti sa drugim dijelom do dužine pleha. Na dvije trećine kore (ostaviti na početku kore 5 cm slobodnog prostora) staviti višnje, posipati sa dvije žlice šećera i jednom žlicom ulja, prebaciti koru sa početka preko višanja i urolati u štrudlu.

Dio na kojem se kore spajaju staviti okrenute prema dnu pleha, četkicom i uljem premazati gornji dio i staviti u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na 45-60 minuta ( zavisi od pećnice )

Kad su štrudle pečene izvaditi iz pećnice, ostaviti da se ohlade i posipati sa štaub šećerom.