Moj profil
superkemija
22.3.2008.

štrudla od maka

159

za sve makoljupce….nešto fino, sočno

za sve makoljupce….nešto fino, sočno

superkemija
22.3.2008.

Sastojci

6 tankih kora (bez jaja)
250 g mljevenog maka
2 (od 180 g) jogurta
1 čaša ulja
2,5 čaše šećera
1-2 vrećice vanil šećera
1 čep ruma
4 jaja
sok od 1/2 limuna
maslac
preljev
4 dl vode
1/2- 1 čaša šećera
sok od 1/2 limuna

Priprema

1.

miksajte jaja sa šećerom i vanil šećerom, dodajte rum, limunov sok, jogurt, ulje i mak- dobijete rijetku tekuću smjesu

2.

pažljivo razdvojite kore-tri za jednu štrudlu..

3.

stavite prvu koru na radnu plohu-premažite malo otopljenim maslacem, zatim mažite cijelu površinu pripremljenim nadjevom. preko ove stavite drugi koru i ponovite postupak, zatim stavite treću koru i ponovite

4.

pažljivo zarolajte u štrudlu ,nadjev će vam malo curiti i može kora negdje počet pucati ali to nema veze

5.

ponovite postupak sa druge tri kore, složite ih u lim i zalijte s ostatkom nadjeva , možete i malo maslaca izrezati na listiće i staviti na vrh..

6.

ja sam ih razrezala na pola i složila u srednji lim da mi stanu tri polovine jedna do druge a četvrta okomito-tako da je cijeli lim ispunjen..

7.

peći na 180°C 40-ak minuta

8.

dragi nije mogao čekati pa je odmah degustirao- i reko da njemu tu više ništa ne fali- znači možete ih ostaviti ovako-tako će vam korica biti fina hrskava

9.

za preljev-prokuhajte šećer u vodi da se otopi i dodajte limunov sok

10.

pečenu štrudlu narežite na komade i zalijte pripremljenim preljevom. ostavite da se upije!!

11.

dobar tek

12.

radila mylkee ;)) soprano ;))

Posluživanje

jednom poodavno je kolegica donijela na posao prvotnu verziju ovog kolača, pa kad smo mama i ja prvi put pravile za neki ančicin sitni rođkas-malo smo iskombinirale količine sastojaka, dodale preljev i ispao je tako fini.. računala sam da će ga papati veliki al klinci su bili otkačili na njega!

  • Mak(21)
  • Štrudle(6)
  • Štrudla(5)
  • Baklave(2)
  • BAKLAVA(2)
  • Strudla-mak(2)
  • Desert(1)
  • Makovnjaca(1)
  • Kolači - pite(1)

38

shljivka 😉

p.s. sta se desilo sa onim fantasticnim receptom za pitu od limuna i badema? sva sreca da sam ga snimila...

ah, ovo izgleda kao predivna pita od maka koja se jedno vreme prodavala u jednom kiosku u centru beograda, tad sam je jela i nikad vise, a bila je najbolja i najsocnija pita od maka! moram ovo isprobati pod hitno! 😁

Ovako je ispalo drugima