Jelo ruskog porijekla, vjerojatno već svima dobro znano. Ja ga volim u verziji sa više umaka… A i zato jer omogućava brzu pripremu. Za sve koji vole fast&cheap varijante jela..
Jelo ruskog porijekla, vjerojatno već svima dobro znano. Ja ga volim u verziji sa više umaka… A i zato jer omogućava brzu pripremu. Za sve koji vole fast&cheap varijante jela..
Sastojci
Priprema
Ogulite glavicu crvenog luka, i narežite je na ploške. Gljive operite, i također narežite na listiće. Meso narežite na trakice. Sve zajedno staviti u tavu, dodati žlicu vegete i pirjati dok lagano ne omekani. Ovdje po želji, za vrijeme dinstanja, možete dodati koju kašiku bijelog vina.
Pred kraj dodajte 4 kisela krastavca (- 2 narezana na tanje rezance i dva rezana na sitne kockice -), dodajte senf, malo provansalskog začinskog bilja i curry-ja za aromu.
U smjesu dodate kiselo vrhnje i nekoliko kaškica iz Fant mješavine za stoganoff. Ja ne stavljam cijelu mješavinu, jer već sami senf i krastavci daju dostatnu aromu. Dodate mlijeko i gustin, da se smjesa poveže i bude sočnija.
U slast!
Posluživanje
Poslužiti toplo uz pire krumpir.
Savjet plus: pileće meso i teletinu možete zamijeniti i bilo kojom drugom vrstom mesa po želji.. Ja sam odabrala piletinu i teletinu jer oboje omogućava brzu pripremu.
Kako je tebi ispao recept?
3