Strawberry fantasy

Uključiti rernu na 180,kalup precnika 24 obložiti pek papirom.Ulupati bjelanca u cvrst snijeg,dodati šećer i mutiti,mutiti jos malo,pa dodati brasno pomiješano sa kokosovim brasnom i praskom za pecivo,i kasikom lagano sjediniti.Sipati 1/3 smjese u kalup i staviti peći nekih 15 min.Ispeći 3 ovakva biskvita.Kada su pečeni biskviti ,lagano ih zaliti mlijekom.

800 dl mlijeka staviti da kuha,ostalo mlijeko pomiješati sa zumancima,pudingom,šećerom i 4 kašike brašna,umutiti mikserom da nema grudica,pa dodati mlijeku kad proključa,neprestano miješati dok se ne zgusne.Ostaviti da se ohladi.Omekšali maslac umutiti sa šećerom u prahu,pa dodati ohlađenoj kremi,zatim umiješati kašikom i kokosovo brašno.

Oko 700 gr jagoda ocistiti,i izblendati.Izdvojiti malo jagoda i u njih umijesati puding i secer,ostatak staviti da kuha,kad je prokuhalo,dodati jagode sa pudingom,i mijesati dok se ne zgusne.Skloniti s vatre pa dodati u vruce maslac.Ostaviti da se ohladi.

Filovati tortu: biskvit,vanilija krem,jagoda krem,bikvit,vanilija krem,jagoda krem-biskvit.Umutiti sl.vrhnje,pa ukrasiti tortu okolo,i napraviti obruc na vrhu da ne iscuri preljev,zatim jagode isjeci na kriske i poredati.Pripremiti preljev po uputstvu na vrecici i preliti preko jagoda.

Dobro ohladiti