Sastojci
Priprema
Kvasac stavite dizati zajedno s mlijekom, malo brašna i šećera.
Prosijte brašno, dodajte ostala jaja, sol i dignuti kvasac te zamijesite tijesto, dobro ga izradite i stavite na toplo da se diže.
Tijesto razdijelite na 6 dijelova, razvaljajte ih pa u namašćen i pobrašnjen kalup slažite jedan po jedan, a svaki premažite jednim od gore navedenih nadjeva.
Peti mlinac namažite pekmezom, a šesti razmućenim jajetom.
Pecite na umjerenoj vatri 1 sat.
Pozdrav, isprobala sam ovaj recept. Voljela bih da mi se javi gospodin koji ga je objavio i da mi ovjasni kako je dizano tijesto ovako tanko i ovi nadjevi bez zapare. Obzirom da sam potrošila prilično novaca za namirnice, a kolač je ispao čisto razočaranje, molim vlasnika recepta za dodatno objašnjenje!
Napravih danas! Nisam izdržala! Ali nikako nisam mogla odlučiti bih li se držala doslovno recepta ili ne. Jednu kocku kvasca obično upotrijebim za 1 kg brašna ili čak i više, tako da sam u ovom slučaju na kraju ipak stavila 1, 5 vrećicu suhoga (i to je više nego obično, ali, eto, kao kompromis). Druga zbunjujuća količina bila je sol – kad sam to stavila na vagu – 30 g soli su skoro 3 žličice! Ni u kruh ne stavljam toliko, pa sam na kraju stavila 10 i, evo, ne mogu se dogovoriti s mužem osjeća li se višak soli ili ne… On tvrdi da ne, meni se osjeća.
Kako je tebi ispao recept?
7