Štapići od lisnatog tijesta i badema

Razvaljati odmrznuto lisnato tijesto između dva papira za pečenje 5-6 mm debljine.
Vilicom razmutiti bjelanjak sa 2 žlice šećera pa ravnomjerno kistom premazati cijelu površinu tijesta.
Posuti listićima badema.

Lagano pritisnuti bademe na tijesto prstima ili valjkom preko papira.
Posuti preostalim šećerom preko badema.

Zagrijati pećnicu na 200°C.
Izrezati tijesto na komade veličine prsta. Prvo rezati trake od 5 cm pa trake na komade od 1,5 cm širine.

Tijesto rezati cijelom dužinom oštrice noža jednim potezom (nasloniti oštricu na tijesto i pritisnuti), a ne rezati s kraja na kraj.

Slagati ih na lim obložen papirom za pečenje malo razmaknute.
Peći 12 minuta na 200° C te 8-10 minuta na 160°C ili dok po vrhu ne dobiju zlatno smeđu boju.

Po želji posuti šećerom u prahu.

Ja sam štapiće pravila od 15-minutnog lisnatog tijesta.