Stangice sa Lotus keksicima

Najprije napravi podlogu tako sto ces otopiti maslac i dodati ga mljevenim keksima i dobro promijesati , treba izgledati kao vlazni pijesak . Ove mrvice utisni u dno dubljeg kalupa oblozenog papirom za pecenje , dimenzija 22x32 cm . Za karamel sve sastojke stavi u posudu za kuhanje i kuhaj dok se smjesa ne ujednaci i svi sastojci otope . Ovu smjesu prelij preko podloge i peci u ugrijanoj pecnici na 160 stupnjeva 20-25 min . 

Pecenu podlogu sa karamelom izvadi iz pecnice i pusti da se ohladi . U medjuvremenu napravi nadjev tako sto ces u posudu za kuhanje usuti mlijeko  , vrhnje , maslo , vaniliju i secer , sve stavi na vatru da se otopi i uskuha . U manjoj zdjelici uspi gustin , mlijeko i zumanjke , pa sve izmijesaj u glatku smjesu bez grudvica . Ovu smjesu dodaj u uskuhalo mlijeko i kuhaj uz stalno mijesanje dok se ne zgusne . 

Preko dijela sa karamelom ispi skuhanu kremu i dobro izravnaj , pa sve prebaci u hladnjak da se dobro rashladi i stisne , najmanje 2 sata . Hladan kolac izvadi iz hladnjaka i iz pekaca , pa po cijeloj povrsini poslazi keksice . Narezi stangice na velicinu keksa i prebaci na tacnu , pa cuvaj u hladnjaku dok ne otopis cokoladu . 

Cokoladu narezi na manje komade , pa je otopi u mikrovalnoj ili na pari  . 4-5 Lotus keksica samelji u fine mrvice . Svaku stangicu uroni do polovice u otopljenu cokoladu , pa slazi na tacnu oblozenu papirom za pecenje . Na svaki dio od cokolade pospi malo mljevenog keksa. Prebaci stangice u hladnjak da se cokolada stisne . 

Rashladjene stangice skini sa papira za pecenje i odstrani visak cokolade ako imas , pa poslozi stangice na servirni tanjur i serviraj uz salicu kave ili caja .