Moja draga Daca14 me lijepo zamolila, i pored toliko mojih peciva, da je obradujem sa još jednim receptom, što sam učinila sa zadovoljstvom, tu se i najbolje snalazim. Pa evo, Daco, za tebe i sve ljubitelje mojih peciva jedno VEEELIKO SRCE. Slika mi je jako loša, pada kiša, pada noć, pada moje strpljenje, ali sam morala čekati da se dobro ispeče, uskoro ću na popravni s makovnjačom :)
Moja draga Daca14 me lijepo zamolila, i pored toliko mojih peciva, da je obradujem sa još jednim receptom, što sam učinila sa zadovoljstvom, tu se i najbolje snalazim. Pa evo, Daco, za tebe i sve ljubitelje mojih peciva jedno VEEELIKO SRCE. Slika mi je jako loša, pada kiša, pada noć, pada moje strpljenje, ali sam morala čekati da se dobro ispeče, uskoro ću na popravni s makovnjačom :)
Sastojci
Priprema
Kvasac i 1 kašičicu šećera preliti sa malo mlakog mlijeka i ostaviti da nadođe. Žumanca, so i šećer u prahu umutiti pjenasto, dodati istopljen i prohlađen maslac, mlako mlijeko i pavlaku i na kraju nadošli kvasac. Brašno sipati postepeno i umijesiti fino glatko tijesto. Ostaviti da naraste. Naraslo tijesto podijeliti na 2 dijela oblikovati loptice i ostaviti još 10-ak minuta.
Svaku lopticu tijesta istanjiti u pravougaonik 25 x 45 cm. Premazati marmeladom pa filom po 1/2 na svaki pravougaonik
Saviti rolate i staviti paralelno jedan pored drugog, krajeve jedne strane prebaciti jedan preko drugog i malo ih istanjiti, ispod staviti papir za pečenje, lakše će se prenijeti u pleh
Istanjiti dio isjeći na 5 dijelova, kao 5 prstića
Svaki dio saviti u obliku malog pužića
Ne istanjene krajeve rolata saviti lijevi na lijevu stranu, desni u desnu stranu, oko pužića i sastaviti ih na krajevima, zajedno sa papirom za pečenje prenijeti u pleh
Premazati žumancetom umućenim sa malo ulja i ostaviti da naraste. Peći na 200 C 45-50 min. na pola pečenja smanjiti temperaturu na 180 C
Za fil izmiješati orahe, mrvice i šećer pa izmiješati sa umućenim bjelancima
Hvala ti puno, ništa ne smeta što je popucala, ja volim sva slatka peciva posuti šećerom u prahu, ovo je prvi put da sam zaboravila, sjetila se tek kad sam vidjela slike 🙂😁
Danas sam pravila srce štrudlu, prefino je. E jedino mi je malo popucalu sa strane, što sam htjela da sakrijem sa šećerom u prahu, al mi to baš i nije uspjelo 😵 . Ma nema veze, štrudla se je svima svidjela, jer je stvarno ukusna i mehka 😋.
21