Ko kaže da se hummus ne može napraviti i sa batatom...probajte i na ovaj način.
Ko kaže da se hummus ne može napraviti i sa batatom...probajte i na ovaj način.
Sastojci
Priprema
Staviti očišćene čenove belog luka i samleti ih da budu sitnije iseckani i dodati sve ostale sastojke; oceđen naut / slanutak, sok od limuna,tahini sos, so, maslinovo ulje, ispećen, ohlađen i očišćen batat / slatki krompir, cumin, dimljenu papriku a ljutu papriku dodati onoliko koliko volite da vam je ljutkasto. ( nemojte zaboraviti da je batat slatkast i da treba ta ljuta paprika, ja sam dodala tačno jednu kašičicu i za nas je bilo dovoljno ) Trebate dobiti vrlo gustu masu, sad dodavati po malo tečnost u kojoj je bio naut i dodati onoliko koiliko volite da je gusto...meni je trebalo 125 ml.
Sipati u zdelu, staviti malo kisele pavlake i posuti sa tučenom paprikom, preliti sa vrlo malo maslinovog ulja i poslužiti sa pita hlebom, kukuruznim čipsom, krekerima...po želji, možete ostaviti da se dobro rashladi pre služenja.
Kako je tebi ispao recept?
9