Moj profil

Španjolski kolač od badema

30 minuta
4

suhi kolač

suhi kolač

Sastojci

1 Naranča (naribana kora i sok)
malo cimeta
1 bourbon vanilija štapić (izvaditi meso)
250 g badema (mjevenih)
50 g maslaca (rastopljen)
malo krušnih mrvica za kalup
2 cl likera od naranče (nemora)
malo šećera u prahu za posipanje na kraju

Priprema

1.

Pećnicu zagrijati na 180 C.

2.

Bjelanke od žumanjaka odvojiti.
Žumanjke i šećer u prahu cca. 2 min miksati.
Naribanu koricu od naranče, cimet i meso od vanilija štapića dodati u žumanjke. Izmjenice dodavati mljevene bademe i rastopljeni maslac.
Bjelanke miksatidok nebudu čvrsti, te ih oprezno i lagano dodati u tijesto.

3.

Kalup za kolač (26 cm) premazati sa maslacem i posuti sa krušnim mrvicama.
Tijesto uliti u kalup i ravno razmazati.

4.

Na sredini pećnice na 180 C cca 40 – 50 (ovisi o pećnici)

5.

Nakon pečenja, kolač izvaditi.
Dok je kolač još topal, sok od naranče i liker pomiješati te po kolaču posuti.
Sa šećerom u prahu po želji ukrasiti.

  • Bademi(1)
  • Kolači(1)

1

Odlicno, divan kolac!!! 5+++

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)