Jedan malo noviji i moderniji način kako iskoristiti bob i biže. Jelo se može raditi i van sezone ako imate domaće zaleđeno povrće; okus je stvarno odličan – obavezno probati!
Jedan malo noviji i moderniji način kako iskoristiti bob i biže. Jelo se može raditi i van sezone ako imate domaće zaleđeno povrće; okus je stvarno odličan – obavezno probati!
Sastojci
Priprema
Očistiti bob i biže, te ih staviti kuhati u slanu vodu dok ne omekšaju (odvojeno). Kada su kuhani, sa zrna boba odvojiti opnu i baciti je da ostane čista unutrašnjost.
Pola količine biži i boba odvojiti i smiksati u kašu.
U teču stavite maslinovo ulje, ugrijte, ubacite nasjeckani češnjak dok ne zamiriše, ne smije potamniti. Dodajte skašene biže i bob, malo promiješajte, zatim dodajte vrhnje za kuhanje i ostatak boba i biža. Lagano kuhajte, te ubacite soli, papra i parmezana po želji.
Špagete skuhajte, te ih dobro sjedinite s umakom.
Poslužite, te na vrh pospite s još malo parmezana.
Kako je tebi ispao recept?
15