Moji ukucani spagete jednostavno obozavaju i to na sve moguce nacine i sa svim mogucim umacima!Ovo je jedan od nacina kojem se najvise obraduju,a osim sto ova pita fino izgleda kada se servira na tanjur,uz to je i jako,jako ukusna!
Moji ukucani spagete jednostavno obozavaju i to na sve moguce nacine i sa svim mogucim umacima!Ovo je jedan od nacina kojem se najvise obraduju,a osim sto ova pita fino izgleda kada se servira na tanjur,uz to je i jako,jako ukusna!
Sastojci
Priprema
Luk ogulite,operite i isjeckajte i dodajte ga u dublju tavu sa malo maslinovog ulja,pirjajte ga par minuta i zatim mu dodajte ociscenu i na kockice isjeckanu zelenu papriku!Pirjajte opet nekih par minuta.
U to dodajte mljeveno meso,vegetu, zacinsko bilje ,cesnjak i pirjajte dok voda od mesa skroz ne ispari i meso bude fino zrnasto!U sve to na kraju dodajte pelat iz konzerve,kasiku koncentr. paradajza i sve to pirjajte otklopljeno nekih 20 min!Mozete dodati i 1-2 dcl vode ili vina i na kraju malo secera,ako vam je kiselo.
Dok se umak od paradajza pirja,pristavite vodu za kuhanje spageta,posolite ,dodajte malo ulja i skuhajte spagete al dente!
Kada su spagete skuhane ocjedite vodu,u vruce dodajte maslac i dobro umucena jaja i parmezan1Sve dobro izmjesajte da se izjednaci!
Podmazite modlu za pite promjera 28 cm. i u nju istresite pripremljene spagete.Fino ih poravnajte i uzdignite uz rub modle kao kad stavljate tjesto za pitu.
Kada ste napravili dno od spageta,premazite ih sa ricotta sirom i preko njega pospite ribanu mozzarellu.Na sve to dodajte meso u umaku i fino poravnajte.Odozgo pospite parmezanom,mozzarellom i zacinskim biljem!
Pecnicu ugrijte na 220' i pecite nekih 20 min.dok vam se sir ne otopi i ne dobije finu zlatastu boju!
Posluživanje
Servirajte uz neku finu, vama omiljenu salatu!!Dobar tek!!!!!
50