Moj profil
Pravim ovaj sos kao preliv za bilo koju vrstu mesa i za povrće
Pravim ovaj sos kao preliv za bilo koju vrstu mesa i za povrće
Sastojci
za
Priprema
Kad sam objavila recept za punjenje za rolovano meso, spomenula sam da sam na kraju sve prelila sosom od crnog vina, pa me je puno vas pitalo kako se pravi. Evo ga recept, kao što sam obećala.
1.
U srednjoj posudi ugrejati ulje i zatim puter. To uvek radim, inače bi puter izgoreo. Dodati brašno i propržiti ga na kratko, da požuti. Na blagoj temperaturi polako dodavati sok od mesa i stalno mešati, da se nebi stvorile grudve. Na kraju dodati vino i promešati dok ne proključa.
Najbolje je izabrati suvo vino koje je vaše omiljeno za piće, jer je tako sigurno da će vam se svideti i u sosu.
2.
Ako je suviše gusto, možete razrediti supom ili sa više safta od mesa ili čak još malo vina!
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
10