Iako je septembar i temperature su se spustile za 15C, ja se i dalje držim leta i letnjih poslastica. Aparat za sladoled je i dalje u frižideru, kao i nekoliko vrsta hladnih poslastica....Ne odustajem od leta...
Iako je septembar i temperature su se spustile za 15C, ja se i dalje držim leta i letnjih poslastica. Aparat za sladoled je i dalje u frižideru, kao i nekoliko vrsta hladnih poslastica....Ne odustajem od leta...
Sastojci
Priprema
Veliki zreo ananas treba očistiti i naseći na kockice.
Staviti ananas u blender, dodati listiće nane i sirup od zove. Sve dobro sjediniti i usitniti. Na kraju umešati i mascarpone da se dobije kremasta masa.
Ohladiti masu u frižideru, a zatim smrznuti u aparatu za sladoled ili u frižideru često mešajući kako se ne bi stvorilo previše kristala leda.
Posluživanje
Poslužiti hladno sa svežim ili smrznutim malinama.
Mi smo ga mešali i sa drugim sladoledima više mlečnog ukusa...
Ovo je recept Jamie Oliver-a...možda je on mislio na neku alkoholnu varijantu sirupa od zove (a možda i ne) što bi "otežalo" kristalisanje...
Mislim da je loša varijanta upotrebe ananasa iz konzerve za ovu poslasticu, pun je šećera ako nije u sostvenom soku i mnogo je vodenast...
Zato se pre treba odlučiti za svež kada ga već ima ...a može se iskoristiti i ono što ostane korisno :-)
Kako je tebi ispao recept?
5