Dragi moji ljubitelji soje! Ovo je isti kao moj mesni bolonjez, s malom razlikom u načinu kuhanja. Dragi vegani, ovo je recept za vas kada koristite tjesteninu bez jaja.
Dragi moji ljubitelji soje! Ovo je isti kao moj mesni bolonjez, s malom razlikom u načinu kuhanja. Dragi vegani, ovo je recept za vas kada koristite tjesteninu bez jaja.
Sastojci
Priprema
Narežite luk, češnjak. Stavite na malo ulja i malo popecite, da luk opusti miris, a da ne bude prepečen. Dodajte vodu i malo soli. Dinstajte 20ak minuta.
Dodajte ili pelate ili rajčice koje ste prethodno prokuhali, ogulili i usitnili. Na laganoj vatri pustite da se 5-10 min kuha. Dodajte paradajz umak, cca 2 - 2.5 dcl.
Prokuhajte sojine ljuskice na minutu u slanoj vodi, i dodajte u smjesu. Promiješajte i kuhajte par minuta dok se ne prožme.
Dodajte sljedeće začine: vegetu, crvenu papriku, origano, šećer - želimo da jelo bude slatkasto, papar po želji. Probajte jelo i po želji stavite još koji začin iz vlastite mašte i kuhinje. Primjerice, curry, ako ga volite. Sve kuhajte dok umak ne počne prokuhavati.
Posluživanje
Poslužite s tjesteninom (za vegane s tjesteninom bez jaja).
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara