Recept posvećujem dragoj cool prijateljici Tanji567. Hvala, Tanja.
Recept posvećujem dragoj cool prijateljici Tanji567. Hvala, Tanja.
Sastojci
Priprema
Zagrijati pečnicu na 220C. Lim za pečenje nauljiti.
U zdjelu staviti brašno, sodu, prašak za pecivo, sol, papar, ružmarin(ružmarin možete smanjiti i dodati više) i sir. Ružmarin možete nasjeckati ili ga ostaviti cijelog. U drugoj posudi umutiti jaje i dodati mlačenicu(radim ju tako da u mlijeko dodam jednu žlicu bijelog alkoholnog octa i ostavim da odstoji nekoliko minuta). Promješati jaje i mlačenicu.
Promješati smjesu sa brašnom i u njega dodati smjesu sa jajem. Mješati dok se ne sjedine svi sastojci u kompaktnu smjesu.
Tijesto istresti na radnu površinu posutu sa brašnom. Mjesiti dok se ne dobije čvrsti okrugli oblik. Tijesto na vrhu zarezati u obliku slova x.
Staviti tijesto u lim za pečenje i peći oko 25 minuta, dok se ne dobije korica zlatno-smeđe boje. Pečeni kruh staviti na rešetku da se prohladi 20 minuta.
Posluživanje
Poslužiti topli kruh. Odličan je s maslacem.
Draga Nina, kruh je predivan, nisam koristila bjelo brašno, već pola raženo, pola integralno. Fantastičan! Ali probat ću i sa bjelim. Hvala puno na ovom divnom receptu👋❤️
39