Pravi ljetni kolač...napravila sam ga sinu danas, a meni sutra za rođendan. Krema je prekrasna toliko, da moja kćer kaže da dugo nije bolju probala. Inače recept sam dobila od sestre. U izvorni recept idu jagode, ali eto ja sam imala ribizle i pokazale su se odlične...
Pravi ljetni kolač...napravila sam ga sinu danas, a meni sutra za rođendan. Krema je prekrasna toliko, da moja kćer kaže da dugo nije bolju probala. Inače recept sam dobila od sestre. U izvorni recept idu jagode, ali eto ja sam imala ribizle i pokazale su se odlične...
Sastojci
Priprema
Biskvit:4 žumanjca izmiksati sa 100 gr.šećera.Dodati 100 gr.brašna,1 prašak za pecivo i 1 vanilin šećer.Ispeći u tepsiji otprilike 29x42 cm,znači ona malo manja od one od štednjaka,jer kolača količinski ispadne jako puno.
Krema:3 dcl mlijeka,2 vanilin šećera,3 žumanjca,150 gr.šećera izmiksati i prokuhati na laganoj vatri.U vruće dodati želatinu koju smo prethodno 5 minuta namakali u hladnoj vodi.
Kad se krema ohladi dodati sir i 3 dcl tučenog vrhnja.Sve izmiksati.
Na ohlađen biskvit staviti pola kreme,zatim pričekati 10-tak minuta da se malo stegne,rasporediti voće i preliti ostatkom kreme.Staviti hladiti i kad je krema dovoljno čvrsta ukrasiti sa 2 dcl tučenog vrhnja.Ukrasiti voćem.
U slast
Kako je tebi ispao recept?
4