Za sve ljubitelje bele čokolade i likera od pomorandže
Sastojci
Priprema
U veću šerpicu staviti vodu, preko nje staviti manju šerpicu sa čokoladom isečenom na manje komadiće,da se pre otopi.
U otopljenu čokoladu dodati pavlaku,liker i narendanu koricu od pomorandže.Sve dobro izmešati da se sjedini.
Sipati u veću i pliću plastičnu posudu i ostaviti u frižider najmanje 4-5 sati da se dobro ohladi i stvrdne.
Od ohlađene smese,pomoću kašičice, praviti kuglice.
Sećer staviti u šerpicu i pustiti da se otopi i porumeni.Na papir za pečenje isipati karamelizovan šečer u tankom sloju. Ostaviti da se potpuno stegne i ohladi i kad je ohlađeno smrviti karamelizovan šećer u avanu ili tučkom za meso,ali ostavite da su u sitnijim komadićima.
Napravljene kuglice uvaljati u isitnjen karamelizovan šećer i poslagati u korpice.
Staviti ih u metalnu kutiju i čuvati na hladnom.
Prilikom stajanja kuglice će se još stegnuti, ali nemojte da vam stoje predugo u frižideru jer će se potpuno stvrdnuti i beće malo teže gristi ih.
Količina kuglica zavisi od vas, koliko ćete velike da ih napravite.
Posluživanje
Nisam ih slikala posebno, snežne kuglice su između korpica sa višnjama i zrnima kafe.
Prelepe , malo sam ih dekorisala rastopljenom cokoladom ali ukus je taj- cokoladno narandzast.Pozdrav!!!
25