to je jedna vrsta jela kod nas moja baka ga je cesto pravila i moja deca obozavaju mada je to po meni vise da se zasladi kod mene to prolazi kao glavno jelo jer se deca najedu. recept je prastar imaju ga i nemci tako da neznam tacno cije je izvorno.
to je jedna vrsta jela kod nas moja baka ga je cesto pravila i moja deca obozavaju mada je to po meni vise da se zasladi kod mene to prolazi kao glavno jelo jer se deca najedu. recept je prastar imaju ga i nemci tako da neznam tacno cije je izvorno.
Sastojci
Priprema
prvo se umesa: brasno, griz, mleko pa dodamo zumanca dobro izmutimo belanca ulupamo u cvrst sneg i dodamo varjacom kao za tortu. zagrejemo vok ili dublji veci tiganj ulja kao kad pohujemo meso nalijemo smesu i mesamo ne da bude jaka vatra i onda se pocinju odvajati grudvice nepece se dugo kad pocne da rumeni onda je gotovo. servira se uz pekmez najlepsi je od kajsija a moze se i posuti kristal secerom. jednostavno a mojn sin stalno hoce baka micikine smarni.
recept, koji je dala mak63 zove se carski drobljenac ili izvorno Kaiserschmarren i pravi se kao deblje palačinke, koje se tople natrgaju i dalje je postupak onakav kako je Žele opisala i služi se toplo. Griesschmarren se pravi od griza, kako je opisala gizeladrazic a sastojci mogu verirati. Oba drobljenca su odlična, a podsjećaju me na moju baku ili na austrijska skijališta .
16