Ukusno i lagano, s obiljem povrća i tjesteninom...
Ukusno i lagano, s obiljem povrća i tjesteninom...
Sastojci
Priprema
Očistite i operite povrće. Narežite poriluk na kolutiće, a ostalo povrće na kockice. Oljuštite i nasjeckajte luk i češnjak. Prodinstajte luk i češnjak na zagrijanom ulju zajedno sa ružmarinom, dodajte i ostalo povrće, dinstajte oko 5 minuta pa umiješajte rajčicu, posolite i popaprite i još kratko pirjajte.
Skuhajte tjesteninu . Zagrijte pećnicu na 180°C.
Napravite bešamel tako što ćete na zagrijanom maslacu lagano popržiti brašno, zatim lagano dolijevajte mlijeko, miješajući pjenjačom dok ne zakipi, pa ostavite da krčka još 5 min uz povremeno miješanje. Umiješajte sir ribanac, posolite i popaprite. Ocijeđenu tjesteninu izmiješajte sa povrćem i umakom te sve istresite u namašćenu vatrostalnu posudu. Narežite fetu na sitne kockice ili ju razmrvite pospite po složencu. Pecite u pećnici nekih 30-tak minuta, dok se sir lagano ne zapeče.
Odličan recept! Definitivno ide na moj tjedni meni doma ;)
Drago mi je da ti se svidjelo, čak i unatoč poriluku 🙂 ma meni su ovakva jela s puno povrća i tjestenine vrh, drago mi je da nas ima još takvih koji preferiramo ovakvu kuhinju 😉 Hvala ti na povjerenju, i drago mi je da ga nisam iznevjerila 😉
18