Moj profil
Strowberry
13.12.2008.

složenac od sira i luka(kapule)

90 minuta
4

Za mene važi-gdje je sir tu sam i ja_pa tako i za ovaj složenac.
Zgodan je i zasitan-može biti glavno jelo a možete ga kombinirati sa raznim pečenjima da trpeza bude bogatija.

Za mene važi-gdje je sir tu sam i ja_pa tako i za ovaj složenac.
Zgodan je i zasitan-može biti glavno jelo a možete ga kombinirati sa raznim pečenjima da trpeza bude bogatija.

Strowberry
13.12.2008.

Sastojci

za
Sastojci
1 kg kapule (crvenog luka)
1 dl ulja -otprilike
1 list lovora
malo majčine dušice,soli i papra
2 jaja
8 kriški kruha
40 dag ementalera(kojeg volite)
25 dag mesnate slanine
1 -2 češnja luka
7 dl bijelog vina——sorry svima jer sam ga zaboravila napisati na prvoj verziji rcp.-a

Priprema

1.

kapulu usitniti i pirjati što duže na ulju sa lovorom, majč.dušicom.soli i paprom na kraju

2.

povremeno podlijevati sa vinom (2 dl)

3.

za to vrijeme naribati sir

4.

u preostalo vino( 1/2 l) ukuhati češnjak i naribani sir da se dobije glatka smjesa

5.

maknuti sa vatre i u to dobro umiješati jaja

6.

u namašćenu vatrostalnu posudu na dno i sa strana poslagati kruh narezan na deblje rezance

7.

na to staviti udinstanu kapulu, potom kockice slanine i sve preliti smjesom od sira

8.

na kraju sve zapeći u pećnici dok ne dobije zlatno-žutu boju

Posluživanje

Kruh možete zanmijeniti nečim drugim po želji (lazanjama,nekom dr.tjesteninom…)
Uz ovo dobro ide neka osvježavajuća salata(rajčice,krastavac..)

  • Predjelo(1)
  • Sirni-slozenac(1)
  • Seri-liker-visnje(1)
  • Marinada-lignje(1)

4

.....vino dodano kako spada.. :-)

Vrlo , vrlo , interesantan recept , obozavam kapulu , hvala

Fino…:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)