Nesto zaista lijepo, na slojeve peceno, cak izgleda da su kore premazane marmeladom, ali izgled cesto vara..
Nesto zaista lijepo, na slojeve peceno, cak izgleda da su kore premazane marmeladom, ali izgled cesto vara..
Sastojci
Priprema
Maslac lagano izmijesati i postepeno dodavati secer, vanil secer, 2 cijela jajeta, 4 zumanca i rum.
Brasno izmijesati sa gustinom i praskom za pecivo, sve prosijati i dodavati po kasiku u smjesu sa jajima.Dodati i 4 ulupana bjelanca.
Na dubok podmazan pleh staviti foliju ili papir za pecenje, izliti 1-2 kasiku smjese, razmazati tanko i peci pod salamanderom na 200° ( grilom- razmak izmedju grijaca i smjese mora biti 20 cm).
Sloj smjese peci dok ne postane svijetlosmedje boje.
Za drugi sloj opet namazati 1-2 kasike smjese na peceni sloj i opet peci na isti nacin.
Gotov i pecen kolac pazljivo odvojiti od folije/ papira za pecenje i izvaditi, skinuti foliju i vratiti u rernu 5 min.
Za glazuru otopiti na pari cokoladu sa maslacem, premazati prohladjen kolac.
posluzeno
Posluživanje
Ja sam koristila pleh 35 X 15, mada mislim da je bolje bilo uzeti pleh 25X10.
35