Sezona je variva i svi rado jedemo toplo i sa kasikom pa evo jedan stari recept slavonskog paprikasa ,recept sam pisala kao sto stoji u staroj tekici moje mame zato se zlica zove kasika.
Sezona je variva i svi rado jedemo toplo i sa kasikom pa evo jedan stari recept slavonskog paprikasa ,recept sam pisala kao sto stoji u staroj tekici moje mame zato se zlica zove kasika.
Sastojci
Priprema
Luk narezemo na kolutove i proprzimo na zagrijanom ulju da pozuti .Dodati meso narezano na kocke i mrkvu narezanu na kolutice .
Pirjati dodati sitno narezani paradajz ,papriku na rezance i graska svjezeg jednu saku i sve zajedno dinstati te podljevati sa podravkinim temelcem da nezagori.
Posoli ,popapri i dodaj malo muskatnog orascica i jednu ljutu feferonu te kuhaj dok se nezgusne ,posipaj narezanim svjezim persinovim listom .Posluzi sa zlicnjacima.
ZLICNJACI;
U brasno dodamo sol,masti i jaja i umjesimo tvrdo tijesto .U zavrelu i posoljenu vodu kasikom (zlicom )stavljamo zlicnjake pustimo da prokuhaju dok ne isplivaju na povrsinu .Ocijedimo i tople sluzimo uz paprikas.
51