Klasična mesna štruca na malo drugačiji način, sa slavonskom domaćom kobasicom i gljivama pečeno na slow cook način.
Klasična mesna štruca na malo drugačiji način, sa slavonskom domaćom kobasicom i gljivama pečeno na slow cook način.
Sastojci
Priprema
Izmješajte sve sastojke, osim kobasice i gljiva.
Meso razvucite na alu foliju, na sredinu stavit kobasicu i oko nje prepolovljene šampinjone.
Uz pomoć folije zamotajte meso.
Pecite na 140 stupnjeva 3 sata. Nakon toga dodajte oko štruce krumpir, otklopite posudu i pecite još sat vremena.
Okus mesa pečenog na ovako niskoj temperaturi je puno bolji i finiji nego pečeno na višoj temperaturi i kraće vrijeme.
Fino izgleda, a po sastojcima je sigurno i ukusno. Htela bih praviti pa me zanima da li se oko struce dodaje neka masnoca ili voda? Po slici bih rekla da je susena kobasica i zanima me da li moze sveza domaca kobasica? 🙂
Kako je tebi ispao recept?
6