Moj profil
LiliN
3.9.2010.

Slatko od sljiva

27
LiliN
3.9.2010.

Sastojci

3 kg sljive
2 kg secer
1 mala soljica voda
1 kesica dzemfix
2 stapica cimet
300 gr grozdzice
300 gr orasi
100 ml rum
1 limun

Priprema

1.

Sljive operite, raspolovite i ocistite od kostica.

2.

U velikoj serpi u kojoj cete kuvati slatko redzajte naizmenicno sljive i secer. Poklopite i stavite da otstoji preko noci.

3.

Drugog dana sipajte soljicu vode i kuvajte na srednje jakoj vatri oko 1 cas.

4.

Sadrzinu kesice Dzemfixa pomesajte sa 3 zlica secera, pa pospite preko voca i promesajte. Kuvajte jos malo pa dodajte stapice cimeta slomljene na pola, grozdzice, orahe i limun isecen na kolutove. Nakon 5-10 min. iskljucite sporet, dodajte 100 ml ruma, ostavite kratko na ringli.

5.

Raspenite, pokrijte vlaznom kuhinjskom krpom i ostavite da se potpuno ohladi.

6.

Sipajte u tegle i zatvorite.

  • Slatko(3)
  • Zimnica(2)
  • Jam(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Kad-porastem-pravicu-(1)

5

Prefino zvuci… :)

Meni odgovara jer nema krecne vode.

Ma ovo ustvari nije bas ni slatko ni dzem. Za ono klasicno slatko sa krecnom vodom nema veze, ali nije ni dzem, jer ima malo vise sirupa. Ali ukus i miris su fini.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)