Slatko od malina

U šerpu u kojoj će se kuvati slatko poredati jedan
red malina, preliti ih ili sokom od limuna ili
limontusom kako bi ostale cele. Preko ih posuti
šećerom, pa ponovo red malina, poprskati ih
limunovim sokom ili limontusom, pa šećer, pa
redati tako sve dok se ne potroši.

Pokriti i ostaviti preko noći ali bar na 12 sati.

Zatim slatko kuvati na jačoj vatri sve dok se sok ne
zgusne do vama željene gustine. Gotovo je kad
kapi slatkog teško kapaju sa kašike.Skinuti penu, pa
prekriti čistom mokrom krpom sve dok se ne
ohladi.