Slatki hleb u obliku kornjače

Staviti mleko da provri sa šećerom, solju i puterom. Ohladiti na sobnu temperaturu. Rastvoriti kvasac u tome. Prosejati brasno i napraviti udubljenje u sredini, pa u njega sipati mleko i kvasac i blago umućeno jaje. Zamesiti testo. Dodati na kraju seckanu čokoladu (ali ostaviti 2 parčeta za oči). Oblikovati u kornjaču pa ostaviti da naraste oko pola sata na toplom mestu. Pre ubacivanja u rernu oštrim nožem zaseći mrežu (oklop) po kornjačinim leđima. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-25 minuta. Kada hleb izvadite iz rerne pokrite ga vlaznom krpom 10-ak minuta da omekša.