Slatke “lasagne”

Od navedenih sastojaka ispecite 8 tankih, manjih palacinki ( idu dvije palacinke u jedan red )..ako je tijesto pregusto, dodati malo mlijeka do zeljene gustoce. Ili jednostavno ispecite palacinke kako ih uvijek pecete.

U malo mlijeka izraditi puding i zumanjke. Ostatak mlijeka zakuhati, eventualno zaseceriti ako to uputstvo na vrecici zahtjeva. Dodati puding i zakuhati.

Ostaviti puding uz povremeno mijesanje da se malo ohladi i da bude kremast, da bi se mogao mazati na palacinke prilikom slaganja.

Izlupati cvrsti snijeg od bjelanjaka uz dodatak secera.

Vatrostalnu formu malo namazite maslacem, palacinke sa cetkicom malo namazite sa mlijekom, tek toliko da se ne osuse..dovoljno je namazati samo najdoljni i najgornji sloj palacinki. Staviti na dno 2 palacinke, namazati ih sa trecinom pudinga i trecinom mijesanog voca , pa opet ponoviti postupak dok sve ne potrosite. Gornji sloj namazati sa malo mlijeka.
Izlupane bjelanjke namazati po ” lasagni ” i staviti u gornju polovinu pecnice. Zapeci na 200 stupnjeva, samo da je gornji grijac ukljucen…desetak minuta, pazeci da dobije lijepu zlatno-zutu boju a da ne izgori.

Ovo je kod mene slatki obrok, a moze biti i kao desert. Uzivati u ovom jelu mlakom ili hladnom.