Slani rolat

Kora:

Mleko staviti da provre,pa dodati maslac i malo soli.Kada se puter istopi mleko maci sa vatre i polako uz stalno mesanje dodati brasno.Smesa se stavi da se dobro ohladi.

Kada se smesa ohladi uz stalno mesanje dodavati jedno po jedno zumace.Na kraj dodati cvrsto umucen sneg od belanaca.Sve lepo sjediniti i sipati u pleh oblozen papirom za pecenje.(pleh od sporeta).peci na 220 stepeni.Pecenu koru staviti na vlaznu kuhinjsku krpu i urolati.

Fil:

Krem sir umutiti sa pavlakom,pa mali deo ostaviti za premaz.Dodati sunku i kisele krastavce koje smo predhodno sitno iseckali.Koru premazati filom i urolati.Potom ceo rolat premazati sa ostalom pavlakom i posuti rendanim kackavaljem.