Moj profil
Mangalika
10.3.2016.

Slani muffini od tikvica LCHF

77

Ukusni i lagani muffini, brzo pripremljeni, prikladni za slani doručak uz kefir ili kiselo mlijeko.

Ukusni i lagani muffini, brzo pripremljeni, prikladni za slani doručak uz kefir ili kiselo mlijeko.

Mangalika
10.3.2016.

Sastojci

1 srednje velika tikvica (cca 250 gr)
100 gr slanine
100 gr sira (gauda/ trapist/edamac)
2 jaja
1 velika žlica psylliuma
2 velike žlice zobenih mekinja
1/2 praška za pecivo
sol
1 mala žličica provansalskih začina (po želji)

Priprema

1.

Tikvicu naribati, posoliti i staviti sa strane.

Slaninu narezati na prutiće/kockice i propržiti na tavici da postane hrskava. Sir naribati.

Pomješati psyllium, zobene mekinje i prašak za pecivo.

Jaja kratko izmješati rukom.

U tikvice (ne cijediti ih) dodati jaja, suhe sastojke, po želji začine,te na kraju sir i slaninu. Izmješati i sipati u kalupe za mafine. Peći cca 25-30 min na 180*C.

Napomena:

Kod soljenja uzeti u obzir slanost slanine.

Od ove smjese ispadne 6 muffina.

Posluživanje

Poslužiti s kefirom.

  • Tikvice(4)
  • Lchf(1)
  • Logi(1)
  • Mufini-slani(1)
  • Mafini-soleni(1)
  • Lchf-muffini(1)
  • Lchf-kruh-i-grickalice(1)

18

Hvala na isprobavanju. Drago mi je da si zadovoljna.😍👋

Odlični! Vlažni su, ali za lchf je to normalno, podsjeća me na podlogu za pizzu od tikvica. Možete dodat nekog lchf brašna da vam malo popije ili žlicu mljevenog sezama.

Drago mi je da si zadovoljna!👋

Ovako je ispalo drugima