Nisam bas ni siguran da li ovo nazvati strudlom ili pincerotom ili pizzom umotanom u strudlu.... U svakom slucaju lagano za napraviti a veoma ukusno.
Nisam bas ni siguran da li ovo nazvati strudlom ili pincerotom ili pizzom umotanom u strudlu.... U svakom slucaju lagano za napraviti a veoma ukusno.
Sastojci
Priprema
Germu (ili ti ga kvasac) pomjesati sa toplim mlijekom i secerom te pustiti jedno 10 minuta da nadodje. Onda u to pomjesati brasno, sol, ulje i zamjesiti sve to tako.
Kada zamjesite, podijelite na dva jednaka dijela i napravite kao dvije loptice. poklopite krpom i pustite nekih 45 minuta da tako stoji.
Smjesu rastegnuti ili oglagijom ili rukama. Ja sam rukama to odradio iz dva razloga: nemam oklagije a i ne mora da bude savrseno niti previse tanko....
Kada to zavrsite premazite povrsinu uljem (ja samo pospem ulje pa rukom to namazem) i onda dodajte sastojke koje zelite.
Ja sam stavio ketchup, izrendao sira (dimsi ako se ne varam) i poli salame .
Kolicinu sami odredite. Ja sam mozda nekih 50 grama sira i salame jer ne volim previse s tim da neki od vas mozda zele vise
Kada ste zavrsili sa razvlacenjem i rendanjem, zamotajte kao strudlu i stavite na tepsiju te premazite sa zumancetom.
Tepsiju je bolje ako imate kakvu kockastu - ja nazalost nemam. Ne morate uljiti. Ja sam samo pobrasnio i to je to. nista se ne lijepi.
Pecite na nekih 180 - 200 stepeni oko 20-25 minuta a kada vidite da su porumenile dovoljno (znat cete) ugasite rernu i ostavite ih unutra jos nekih 10 minuta. Izvadite ih i navalite...
Posluživanje
Iskreno najbolje je uz neki gazirani sok.
16