Ovaj recept se u originalu zove Dragičine štangle i preuzet je iz časopisa Hrana i vino.Međutim,imena u recept stavljam samo kada znam osobu i tako me njeno ime podseti na recept koji sam jela.Pošto Dragicu ne znam,promenila sam naziv,ali sam Dragicu ovde pomenula,pa mi neće zameriti
Ovaj recept se u originalu zove Dragičine štangle i preuzet je iz časopisa Hrana i vino.Međutim,imena u recept stavljam samo kada znam osobu i tako me njeno ime podseti na recept koji sam jela.Pošto Dragicu ne znam,promenila sam naziv,ali sam Dragicu ovde pomenula,pa mi neće zameriti
Sastojci
Priprema
Najpre pečene, oljuštene paprike, bez peteljki i semena ispohujemo.Ja sam ih i pre pohovanja, a naročito posle pohovanja držala na salvetama da upiju višak tečnosti i masnoće (naravno posole se pre pohovanja).
Sledi ređanje: poređala sam parčad tosta na plato(najbolje četvrtasto zvono, pa u dva reda po 4 kriške) i premazala mešavinom pavlake i majoneza.Sada dolaze paprike koje se iseku uzduž (zapravo ,,otvore”) i dobili smo ispohovan deo koji ide odozgo, a onaj otvoreni, neispohovani deo stavljamo na tost.Tako otvorimo 4-5 paprika, zavisno od veličine istih.Ja sam kupila baš velike, mesnate paprike i potrošila 9, a zafalilo mi je malo.I paprike namažemo mešavinom pavlake i majoneza.Zatim poređamo tanku parčad kačkavalja, pa preostale otvorene paprike.Opet namažemo pavlakom i majonezom, a zatim stavimo krugove šunke, stepenasto (da svaka sledeća malo preklopi prethodnu.Na kraju namažemo ostatkom fila (majonez, pavlaka) i narendamo kačkavalj.Ukrašavanje po želji.Sekla sam na štanglice, a količina je ogromna.
Kako je tebi ispao recept?
8