Sastojci
Priprema
Razdvojiti bjelanjke od žutanjaka. Špinat izblendati.
Umutiti bjelanjak u čvrsti snijeg, dodati prašak za pecivo, sol i prstohvat šećera, te naizmjence dodavati brašno, jaja, vrhnje i špinat.
Namazati kalup za torte s maslacem i posipati malo brašna da se zalijepi za njega (višak brašna istresti).
Uliti smjesu u kalup i stviti peći na 180 C (provjeriti čačkalicom da li je pečeno - ukoliko se ništa ne ulovi za nju, onda je gotovo)
Pečeni biskvit razrezati na 3 dijela i ostaviti da se potpuno ohladi.
Odvojiti u manju zdjelicu 2 velike žlice sira. U sir umiješati 3 velike žlice vrhnja i dobro izraditi da nema grudice. (staviti u frižider)
Polovinu preostalog sira pomiješati sa polovinom preostalog vrhnja, sitno sjeckanom crvenom paprikom (2/3 paprike), ajvarom, pinđurom, soli i malo češnjaka (1/2 češnja tj. po ukusu).
Staviti u frižider.
Preostali sir i vrhnje pomiješati sa sitno sjeckanim krastavcima, češnjakom i soli prema ukusu.
(količinu sjeckanih krastavaca prilagodite ukusu)
Ja sam slagala ovako:
Biskvit - bijela krema (2/3) - šunka - tanko bijela krema - sjeckana mrkva i paprika - biskvit - narančasta krema - jaja - šunka - tanko preostala krema - biskvit - krema za ukrašavanje
Dobro ohladiti i servirati najbolje uz vino ili gemišt! :-)
Kako je tebi ispao recept?
2