Jednostavna, brza i sočna....kod nas najčešće sa mesom ili sirom ali lepo ide i sa bilo kojom kombinacijom koju smislite vaš frižider i vi :D
Jednostavna, brza i sočna....kod nas najčešće sa mesom ili sirom ali lepo ide i sa bilo kojom kombinacijom koju smislite vaš frižider i vi :D
Sastojci
Priprema
Spremite prvo fil za štrudlu.
Luk prodinstajte pa dodajte meso i začine. Kad je gotovo neka se malo prohladi.
U međuvremenu umutite preliv za štrudlu - u umućena jaja dodajte sve ostale sastojke postepeno sipajući griz u koji ste stavili prašak za pecivo.
Odvojiti 2-3 kašike preliva od griza za premaz na kraju.
Ako su kore skroz tanke uzeti dve pa premazati prelivom, ako su od onih debljih jednu*, preko staviti još jednu pa preliti, pa treću takođe preliti i staviti fil odozgo. Nekad stavljam na kraj kore ali je lepše kad se fil rasporedi po celoj kori. Urolati i staviti u pleh na pek papir.
Ponoviti sve dok ima kora, trebalo bi da izađe 4-5 rolata.
Na kraju rolate premazati malo prelivom, posuti po želji semenkama susama, lana ili rendanim kačkavaljem.
Peći u rerni zagrejanoj na 180 - 200 C (kad mi se žuri ja stavim na 200C) dok ne porumeni, oko pola sata.
Posluživanje
*Za početnice i početnike - znači ako su kore tanje jedan rolat ćete praviti od 4 kore, ako su deblje od 3.
Na donjoj slici je štrudla sa Suzinim pilavom koji mi je ostao od ručka, odlična! Na jedan prut sam preko pilava narendala kačkavalj pa se sve lepo stopilo.....kombinacija je mnogo, zavisi šta volite i šta morate da potrošite :D
16