Svake godine za Bozic radim tamne borice koje svi obozavaju od Andree Cukrov, pa sam ove godine odlucila isprobati i jedne bijele borice da mi smedji ne budu usamljeni. :)) Originalni naslov keksica je North Pol shortbread!
Svake godine za Bozic radim tamne borice koje svi obozavaju od Andree Cukrov, pa sam ove godine odlucila isprobati i jedne bijele borice da mi smedji ne budu usamljeni. :)) Originalni naslov keksica je North Pol shortbread!
Sastojci
Priprema
Miksajte omeksali maslac i secer dok ne postanu pjenasti, dodajte jedno po jedno jaje i fino naribanu koricu 4 mandarine, moze malo naribane korice narance.
Smanjte mikser te po malo dodajte brasna sa praskom za pecivo. Umijestite tijesto. Formirajte oblik diska od tijesta, zamotajte u prozirnu foliju te stavite na pola sata u hladnjak.
Pecnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
Velike plehove iz pecnice oblozite papirom za pecenje.
Tijesto malo premijestite , pa na pobrasnjenoj podlozi razvaljajte na cca 3 mm debljine. Izrezujte zeljene oblike, prebacite na pripremljene plehove i pecite oko 8 minuta, dok rub ne dobije lagano smeckastu boju. Zatim keksice ohladite.
Bijelu cokoladu otopite na pari ili u mikrovalnoj.
Svaki ohladjeni keksic do pola umocite u bijelu cokoladu, te slazite na papir za pecenje ili celofan. Pustite da se cokolada ohladi i stisne, te spremite keksice u limenu kutiju. Mogu stajati 2 - 3 tjedna.
Od ove smjese dobije se 70 - tak keksica!
Kako je tebi ispao recept?
1