SEJTAN Radi se o pšeničnom glutenu koji u prehrani gotovo u cijelosti može nadomjestiti potrebu za mesom. Jela sa sejtanom pripremaju se na isti način kao i jela s mesom. Rabi se najčešće u makrobiotičkoj i vegetarijanskoj prehrani.
SEJTAN Radi se o pšeničnom glutenu koji u prehrani gotovo u cijelosti može nadomjestiti potrebu za mesom. Jela sa sejtanom pripremaju se na isti način kao i jela s mesom. Rabi se najčešće u makrobiotičkoj i vegetarijanskoj prehrani.
Sastojci
Priprema
Staviti polublelo brašno u duboku zdjelu.
Sa toplom vodom napraviti jako tvrdo tjesto.
Toplo tjesto ostaviti u zdjeli i preliti hladnom vodom.
Pustiti da odstoji osam sati.
Nakon osam sati ispirati gnječući tjesto prvo hladnom pa zatim toplom vodom.
Stati kad voda postane bistra.
Tako dobiveni sejtan kuhati u vodi s povrćem i kombu algom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara