Moj profil
Za sve ljubitelje patlidzana jedan turski specijalitet.
Sastojci
Priprema
1.
Oguliti patlidzan i izrezati ga po duzini, debljine oko 0.5 cm. Posoliti i poslije 15-tak minuta lagano obrisati sa papirnim ubrusom.
2.
U tavi proprziti patlidzan sa obje strane dok ne dobije svjetlo smedju boju.
3.
U posudi izmijesati preostale sastojke (ja koristim leblebiju iz konzerve, a suhu treba ostaviti preko noci u vodi da omeksa).
Dobro sve promijesati i zaciniti.
4.
Tepsiju pouljiti, sloziti red patlidzana staviti fil i prekriti sa preostalim patlidzanom.
Peci na 180 stepeni oko 40 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2