Seitan poznat kao “pšenično meso” ili “pšenični gluten” je pšenični proizvod bogat proteinima koji tijekom kuhanja poprima sličnu teksturu i izgled kao meso, što ga čini vrlo dobrom zamjenom za meso. Bitno je napomenuti da se jela sa sejtanom pripremaju jednako kao i jela s mesom.
Seitan poznat kao “pšenično meso” ili “pšenični gluten” je pšenični proizvod bogat proteinima koji tijekom kuhanja poprima sličnu teksturu i izgled kao meso, što ga čini vrlo dobrom zamjenom za meso. Bitno je napomenuti da se jela sa sejtanom pripremaju jednako kao i jela s mesom.
Sastojci
Priprema
Video recept: https://youtu.be/u9uDOG0IsSo
Sastojci:
- marinirani seitan (by OPG Vidmar)
- namaz od slanutka (by OPG Vidmar)
- povrće po želji
- tortilje
- soja sos
Recept:
Seitan narezati na kockice i lagano prepržiti (bez ulja). Zaliti ga s malo soja sosa te prepeči dok ne poprimi smeđu koricu.
Skuhati povrće po želji (ili pripremiti svježe povrće po želji).
Pripremiti tortilje.
Kada su tortilje omekšale, stavite na njih namaz od slanutka kao "temelj".
Na to dodajte preprženi seitan i povrće.
Zarolajte tortilju i uživajte.
Dobar tek!
(Seitan i namaz od slanutka možete pronaći na www.facebook.com/opgvidmar)
Posluživanje
Poslužiti uz salatu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara