Ne bih ni zvala juhom vec samostalnim jelom.Super zasitni jecam i poriluk sa janjetinom zvuci jako lijepo a okusi su profinjeni.
Ne bih ni zvala juhom vec samostalnim jelom.Super zasitni jecam i poriluk sa janjetinom zvuci jako lijepo a okusi su profinjeni.
Sastojci
Priprema
Meso ocistiti od masnoce i kratko ga preprziti na vrucem ulju dok dobije finu boju, izvaditi i spremiti sa strane.
Na istom ulju dodati narezani luk, poriluk i narezanu mrkvu iproprziti 3-4 minute.
Zatim dodati proprzeno meso,,jecam, malo persina, lavoriku i sve zaliti temeljcom, i kuhati na laganoj vatri oko sat i pol do dva sata.
U medjuvremenu provjeriti okusi dodati sol i papar po potrebi.
Izvaditi lavoriku i baciti, a izvaditi i meso koje malo prohladimo i narezemo na komadice i sve vratimo nazad u lonac.Kuhamo jos par minuta i posluzimo.
Preporucljivo je ovo jelo kuhati dan ranije, ostaviti preko noci u frizideru tako da se sva masnoca stisne i dodje na vrh, pa je tako jednostavno ukloniti.
Tada se nakon skidanja masnoce jednostavno ugrije i posluzi.
Kako kuhaš taj temeljac? Ja sam danas kuhala ovo tvoje jelo za ručak i odlično je, svi su jeli, samo šta sam napravila na crveno sa paradajz tetra! Odlično zaista!
Povrce se kuha, al ja dodam temeljac od povrca cisto zbog bogatijeg okusa,
u svakom slucaju moze i kocka.
Kako je tebi ispao recept?
6