nesto slatko i neodoljivo.....recept je iz mog omiljenog casopisa i stvarno vrijedi isprobati..
nesto slatko i neodoljivo.....recept je iz mog omiljenog casopisa i stvarno vrijedi isprobati..
Sastojci
Priprema
Zelatinu natopiti u hladnoj vodi. Bjelu cokoladu izrezati na male komadice i otopiti na pari,ostaviti da se malo prohladi.
Tamnu cokoladu isto izrezati na komadice,otopiti na pari i ohladiti. Vrhnje istuci u slag i ostaviti na hladno.
Jaja: odvojiti zutanjke od bjelanjaka. 1 bjelanjak istuci u snjeg. 1 zutanjak, 1 kas. secera i liker (sok) od narance kremasto izraditi. Zelatinu ocjediti i sa 1 kas. vruce vode otopiti. Dodavati u kremu od zutanjka. Zatim dodati bjelu cokoladu. Nakon toga dodati snjeg od bjelanjka i pola tucenog slatkog vrhnja.
Preostale bjelanjke istuci u snjeg. 2 zutanjka, 2 kas. secera, i vanilin secer kremasto izraditi. Zatim dodati tamnu cokoladu, onda snjeg od bjelanjaka i preostalo tuceno slatko vrhnje.
U case stavljati naizmjence tamnu i svjetlu kremu.
Ostaviti sat vremena u hladnjak da se ohladi.
Sok od ribizla ili visanja, 2 vanilin secera i skrobno brasno u jednoj posudi prokuhati mjesajuci.
Dodati suhe ribizle ili visnje, promjesati i ohladiti.Mousse sa ohladjenim sosom preliti i po zelji ukrasiti.
34