Moj profil

Savršeni croissant

60 minuta
21

Meni je ovaj recept najbolji, a probala sam ih dosta… mogu se puniti po želji slatkim ili slanim nadjevom… kad pitam sina s čime da ih punim , on kaže "pa s ničim"

Meni je ovaj recept najbolji, a probala sam ih dosta… mogu se puniti po želji slatkim ili slanim nadjevom… kad pitam sina s čime da ih punim , on kaže "pa s ničim"

Sastojci

tijesto
1 kg brašna
3 kašike ulja
malo soli
5 dl mlijeka
za premazivanje
i na kraju

Priprema

1.

Zamijesiti malo tvrđe kiselo tijesto.

2.

Pustiti neka odstoji pola sata, premijesiti i podijeliti na pola.Svaku polovicu razrezati na osam komada, pa neka malo odstoje.

3.

Svaku lopticu razvući na veličinu palačinke, namazati prethodno omekšalim margarinom i slagati jednu na drugu osam komada, a na osmi ne stavljati margarin.

4.

Zatim razviti što tanje, podijeliti na četiri dijela , pa svaki na šest dijelova.

5.

Puniti pekmezom, eurokremom, slanim nadjevom ili već po želji.

6.

Motati od šireg kraja ka užem.

7.

Gotove naka malo odstoje poslagane na kalupu za pečenje, pa ih neposredno pred pečenje premazati razmućenim jajetom i posuti kimom i sezamom

Posluživanje

Nisam stigla fotkati, nisam se ni sjetila, tako su brzo nestali

  • Croasani(1)

5

sigurno su super…probacu

evo, popravila sam, sada je, nadam se razumljivo

margarin je za premazivanje loptica, a jaje, kim i sezam za posipanje… oprostite ako je konfuzno… sad i ja vidim da nisam odvojila sastojke… mea culpa… popraviću se i objaviti još koji receptić da mi oprostite

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)