Nastali su sasvim slučajno, ali odonda ih često pripremam, jer se mogu jesti topli i hladni, mogu se brzo podgrijati u mikrovalnoj, a što je najvažnije mogu se i ponijeti... tu mislim na moje studente, koji vole ponešto ponijeti sa sobom kada krenu... dobar vam tek!
Nastali su sasvim slučajno, ali odonda ih često pripremam, jer se mogu jesti topli i hladni, mogu se brzo podgrijati u mikrovalnoj, a što je najvažnije mogu se i ponijeti... tu mislim na moje studente, koji vole ponešto ponijeti sa sobom kada krenu... dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
Potrebno je napraviti tijesto, to je inače dizano tijesto za moju pogaču, a pravi se ovako... U prosijano brašno dodamo suhi kvasac, žličicu soli, šećer, jedno jaje, ulje i toplo mlijeko, te umijesimo srednje mekano tijesto, po potrebi dodamo i malo tople vode.
Ostavimo ga na toplom da se diže oko 1 sat. Nakon toga ga razvaljamo i režemo na pravokutne oblike, koje punimo s šunkom, salamom od pilećih prsa, ili nekom drugom po izboru, tvrdim sirom po izboru, stavimo na svaki i jednu žličicu kiselog vrhnja. Malo savijemo s kraće strane, te oblikujemo u štrucu. Slažemo ih u tepsiju koju smo prije toga namazali s margarinom ili maslacem. Ostavimo ih još oko 15 minuta na toplom. Prije pečenja ih namažemo razmućenim jajem, po želji ih odozgo možete posuti kimom ili sezamom. Pečemo ih na 18o stupnjeva oko 50 minuta, već ovisno o pećnici.
Posluživanje
Poslužite ih uz neki napitak čaj, jogurt ili po vašem izboru... dobar vam tek!
tigra0907... nema na čemu, a recept za ove štruce je i za moju pogaču, koji je malo izmjenjen s obzirom na recept za slavonsku masnicu, jedan vrlo stari recept... pozdrav
Kako je tebi ispao recept?
9