Kelj možda i nije omiljen kod mnoge djece, ali može biti i jako ukusan, osim što je zdrav.Recept sam smislila u trenu od namirnica koje sam imala.Dokaz da ne mora uvijek biti meso na stolu.
Kelj možda i nije omiljen kod mnoge djece, ali može biti i jako ukusan, osim što je zdrav.Recept sam smislila u trenu od namirnica koje sam imala.Dokaz da ne mora uvijek biti meso na stolu.
Sastojci
Priprema
Skuhati kus-kus ili ječam u posoljenoj vodi i procjediti.Kelj očistiti i odrezati deblji dio pa na kratko spustiti u posoljenu ključalu vodu samo da malo omekša.Izdinstati na kapuli razno povrće dok ne uvene,malo omekša.Tu vam može poslužiti mašta ili ono što imate taj tren u kući.
Pomješati skuhani ječam sa prodinstanim povrćem,dodati jaje,začine po želji.
Stavljati malu količinu na kelj i zamotati sarmice.
Sarmice posložiti u posudu.Ako vam ostane nadjeva,posložite ga po sarmicama.Zalijte sa malo vode i 1 dcl vina,poprskajte sa malo maslinovog ulja i stavite u već zagrijanu pećnicu poklopljeno na 180°C, cca 30-40 min.
Pri kraju skinite poklopac ili foliju i pustite da se zapeče.
Kad se zapeku možete još na kratko staviti fete sira ili izribanog sira i još kratko gurnuti u pećnicu da se sir malo otopi.
Sir kratko zapeći.
Na kraju možete dodati i malo vrhnja za kuhanje da nastane šug od onog ostatka nadjeva koji se pekao uz sarmice.
Posluživanje
Uz to ide odlično pire krumpir i kao šug onaj ostatak nadjeva koji vam je ostao.
Drago mi je cure da vam se sviđa.Naravno kombinacije svakakve su moguće.Ja smišljam što ću kuhati u hodu i od namirnica koje imam.Vino daje poseban štih,istina.
Ja sam stavila mljevenu kašu, ima za kupiti u Kauflandu. Ja isto nisam stavila sir nego vrhnje. Odlično je👍
Ono malo vina dade poseban okus😋a ja sam još s povrćem podinstala i pet malih komadića špekeca😀
5